HEA TEADA ⟩ Just need puuviljad sisaldavad kõige rohkem kiudaineid

Foto: Shutterstock

Millised toidud torkavad sulle pähe sõnaga «kiudained»? Täisteratooted? Oad? Kliid? Kuigi need on suurepärased kiudainete allikad, leidub veel üks alahinnatud toidugrupp, mis peaks olema iga kiudainerikka dieedi osa – puuviljad. Kiudainerikkad puuviljad pakuvad olulisi vitamiine, mineraale ja antioksüdante ning hoiavad kõhu täis.

Mis tolku on kiudainetest?

Kiudained parandavad seedimist, reguleerivad veresuhkrutaset ja aitavad kaalust alla võtta, sest hoiavad kõhu kauem täis. Uuringud näitavad, et kiudained on südamele üliolulised, sest alandavad kolesterooli ja vähendavad põletikku. Lisaks on paljudes kiudainerikastes puuviljades antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega ja toetavad immuunsüsteemi.