:format(webp)/nginx/o/2024/10/08/16404138t1h1ce7.jpg)
Kõige tervislikumat toitumisviisi leida võib olla täiesti üle jõu käiv. Kas peaks proovima Vahemere dieeti, vahelduvat paastumist või hoopis ketogeenset dieeti? Paljud toitumisspetsialistid ütlevad, et ideaalne toitumine on inimeseti erinev – ja uus uuring läheb veelgi kaugemale. Londoni Imperial College'i ja Northwesterni ülikooli teadlased väidavad, et vastus võib peituda uriinis.
Ajakirjas Nature Food avaldatud uuringus kirjeldatakse viieminutilist uriinianalüüsi, mis võimaldab hinnata inimese toitumise tervislikkust.
Teadlased analüüsisid 1848 uriiniproovi USAs ja uurisid 46 erineva metaboliidi taset. Metaboliidid on seedimise käigus tekkivad ained, mis aitavad hinnata dieedi kvaliteeti.
Näiteks suudavad metaboliidid näidata, kas inimene on tarbinud alkoholi, tsitruselisi, fruktoosi, glükoosi, punast liha või linnuliha. Samuti näitavad need toitaineid, nagu naatrium, kaltsium ja C-vitamiin. Metaboliitide analüüs võib paljastada ka võimalikke terviseriske, nagu rasvumine, kõrge vererõhk ja südamehaigused.
Teadlased avastasid ka, et metaboliitide tase uriinis on inimestel erinev – see viitab sellele, et mis on ühele tervislik, ei pruugi seda olla teise jaoks.
Uuringu autorid tutvustasid uut testi, milles kasutatakse uriinianalüüse.
Testi abil on võimalik hinnata, kas inimese toitumisharjumused toetavad tema tervist pika aja vältel, võttes arvesse tema kehatüüpi ja bioloogiat.
«Toitumine on tervise ja haiguste võtmetegur,» selgitas uuringu autor Joram Posma, «kuid seda on keeruline täpselt hinnata, sest see tugineb inimese mälule tema toitumisvalikute kohta.»
Toitumisspetsialistid ja dietoloogid saavad uriinianalüüside põhjal koostada isikupärastatud dieedisoovitusi. «Meie leiud pakuvad sügavamat arusaamist sellest, kuidas keha toitu molekulaarsel tasandil töötleb ja kasutab,» lisas kaasautor Gary Frost.
Kuigi täiendavad uuringud on veel vajalikud, loodavad teadlased, et avastused aitavad parandada tervist, tuvastada terviseriske ja neid vähendada sobiva dieedi abil, vahendab MindBodyGreen.
/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)