Päevatoimetaja:
Heidi Ruul
Saada vihje

Teatrikohviku vahetusevanem Santaana Ilmjärv

Copy
Ugala teatrikohviku vahetusvanem Santaana Ilmjärv.
Ugala teatrikohviku vahetusvanem Santaana Ilmjärv. Foto: Heigo Teder/Ugala

Teatrikohviku vahetusevanem Santaana Ilmjärv soovitas meil kõigil ette võtta suurpuhastuse, palju kokata ning leida aega iseendale. Lisaks jagas ta ühte mõnusat vaarikatega kohupiima-purukoogi retsepti.

Võta ette suurpuhastus

«Kuna praegu on meil käes palju aega ja seda just kodus olles, siis soovitan ette võtta suurpuhastus või lõpetada mõni pooleliolev töö. Kindlasti on mõni asi, mis käib juba vaikselt närvidele või oleks vaja lihtsalt ära teha, siis praegu on selleks õige aeg.»

Aeg iseendale

«Tee enda meelistegevusi, loe raamatuid, vaata oma lemmiksarju, naudi lihtsalt olemist või löö end üles. Põhiline, et selle tohutu aja ja lihtsalt olemise sees ei unustaks me iseennast ja enda heaolu. Selleks ongi vaja ennast vahel poputada, mõelda positiivselt ning nautida asjade kulgu! Minu vaieldamatu lemmiksari on 13-osaline ajalooline draamasari «Tuulepealene maa», mida saad vaadata siit

Kokka. Küpseta. Katseta.

«Tavapärase elutempo juures kipub eksperimeerimine toidumaailmas unarusse jääma, kuid praegu on selleks aega küll ja veel. Valmista oma lemmikroogi, vanu häid lapsepõlve toite või võta ette hoopis mõni uus ja huvitav retsept. Siin üks retsept teile.»

Kohupiima-purukook vaarikatega

«Lihtne ja maitsev koogiretsept, mida nässu keerata on pea võimatu,» lisas ta tutvustuseks.

Vaja läheb:

  • 200 g võid
  • 85 g suhkrut
  • 1 muna
  • 360 g nisujahu

Kate:

  • 160 g suhkrut
  • 2 tl vanillisuhkrut
  • 5 muna
  • 800 g kohupiima
  • 200 g hapukoort
  • 150 g vaarikaid

«Lisa muna ja jahu ning sega ühtlaseks purutainaks. Puista 3/4 tainast küpsetuspaberiga kaetud väiksemale ahjuplaadile. Vahusta munad suhkrutega. Sega juurde kohupiim ja hapukoor. Laota vaarikad koogile ja puista peale ülejäänud purutainas. Küpseta 200-kraadises ahjus 30 minutit, kuni kook on küps. Lase koogil pisut jahtuda ja naudi.»

Tagasi üles