/nginx/o/2024/10/18/16426805t1hbc77.png)
:format(webp)/nginx/o/2025/04/28/16806324t1h5054.jpg)
Itaalia riikliku gastroenteroloogia instituudi teadlased avaldasid uuringu, mille tulemused seostavad regulaarse kanasöömise kõrgema suremusriskiga. Hiljuti ajakirjas Nutrients avaldatud uuringu järgi oli inimestel, kes sõid nädalas üle 300 grammi kana, 27 protsenti suurem tõenäosus surra mis tahes põhjusel, võrreldes nendega, kelle tarbimine jäi alla 100 grammi.
Uuringus jälgiti 19 aasta jooksul 4869 täiskasvanu toitumis- ja elustiiliharjumusi, sealhulgas vererõhku, haiguslugu ning mõõte. Uuringuperioodi jooksul suri 1028 osalejat. Nende seas moodustas valge liha keskmiselt 41 protsenti iganädalasest lihatarbimisest.