Aastalõpul tahaks olla sale, sire ja iseenda kõige säravam versioon. Kuid selle plaani võib nurja ajada ka kõige pisem põletik kehas. Ja põletiku tekitamisele aitab kaasa mitu tavalist toiduainet meie laual.
Toit ja selle koostis võivad tekitada meis väga palju segadust. Kas tõesti peaks iga hinna eest gluteeni vältima? Või kahe suupoolega avokaadot pistma? Üks on igatahes kindel – mitte keegi ei soovi, et tema keha põletikutase kõrgel oleks.