See maiustustes väga levinud toidurasv soodustab vähi tekkimist

Palmiõli Foto: Shutterstock

Teadlased: palmiõli rasvhape soodustab vähi metastaaside tekkimist.

Hispaania ja USA teadlaste sõnul soodustab palmiõli peamine küllastunud hape suu- ja nahavähi metastaaside teket. Teadlaste artikkel, mis on pühendatud palmiõli ohtlikele omadustele, avaldati ajakirjas Nature.

Vähi metastaaside tekkimisele aitavad kaasa rasvhapped, kuid seni pole suudetud tuvastada, millised neist selles protsessis osalevad. Barcelona biomeditsiiniuuringute instituudi teadlased koos Ameerika Ühendriikide kolleegidega paljastasid oma katses suuõõne ja naha kasvajarakud nelja päeva jooksul kolme tüüpi toidurasvhapetega: palmitiin-, oleiin- ja linoolhapetega.