See toiduaine on tervisele kordades kasulikum, kui oleks osanud arvata

Rooskapsas. Foto: Shutterstock

Kapsalised on vitamiinide ja mineraalainete sisalduse poolest väga hinnatud. Eriti kasulikuks peetakse rooskapsast, mille tervendavatest omadustest enamik tõenäoliselt kuulnudki pole. Alt leiad 5 imelist mõju, mida rooskapsas organismile avaldab.

1. Aitab võidelda oksüdatiivse stressi vastu

Toitumisspetsialist Annamaria Louloudis selgitab väljaandes RealSimple, et kapsas sisaldab rohkelt antioksüdantseid ühendeid, mida leidub peamiselt ristõielistes köögiviljades. Antioksüdandid vähendavad oksüdatiivset stressi ja rakukahjustusi tekitavate vabade radikaalide toimet. Ajapikku võib oksüdatiivne stress hakata esile kutsuma kroonilisi haigusi, näiteks vähki ja südamehäireid. Antioksüdantiderikas toitumine aitab seda riski vähendada.