Elu parimad sõrnikud: suvehommikute maiuspala

Imelised sõrnikud hapukoore ja vaarikamoosiga Foto: Shutterstock

Kõik leidlik on lihtne. Esmapilgul on lihtne ka sõrnikute valmistamine. Kuid selle käigus selgub, et küpsetamisel on nüansse palju. Kas need peaksid olema tihked või pehmed? Pontsakalt paksukesed või lamedad ja lapikud nagu tavalised pannkoogid?

Oleme leidnud ühe sõrnikute retsepti, mis rahuldab ka kõige nõudlikumaid kohupiima pannkookide austajaid. Nipina võib neid praadimise asemel küpsetada ahjus silikoonist muffinivormides. Tõeline suvehommikute maiuspala. 

Taigen: