P, 29.01.2023

Trendikas sinepijäätis. Retsept ja video!

Triin Palmipuu
, Sõbranna.ee reporter-toimetaja
Trendikas sinepijäätis. Retsept ja video!
Facebook Messenger Twitter Whatsapp
Comments
Jäätiste maitsestamise võimalusi on lõputult
Jäätiste maitsestamise võimalusi on lõputult Foto: Shutterstock

Kui oled sama kirglik sinepiarmastaja kui ameeriklased, hindad kindlasti seda gastronoomilist naudingut: sinepijäätist. Selle maitsekombinatsiooni leiutasid algselt prantsuse vürtsitootjad koos New Yorgist pärit Coolhaus Ice Cream Trucksi jäätiseketiga riikliku sinepipäeva auks. Seda päeva tähistatakse Ameerika Ühendriikides 3. augustil.

«Pärast 115-aastast sinepi kasutamist erinevates roogades mõtlesimegi, et jäätis on veel katsetamata,» räägib ettevõtte juht maitsekatsetuse taustast.

Külma maiuse maitset kujundab magus kollane Ameerika sinep, mida kasutatakse enim burgeri kastmena, mitte terav Dijon või meile koduselt tuntud äkiline Põltsamaa tuubitäis. See maitseb nagu pehme kreemjas kringel, millel on tunda kerget sinepist järelmekki. Jäätise lõhn sarnaneb veidi soolase karamelliga. Magustoitu serveeritakse enim soolakate kreekeritega, kirjutab moeajakiri Elle.

Märksõnad
Tagasi üles