Üheks kõige tuntumaks tema iseloomu kirjeldavaks lükkeks peetakse aga lauljatari diivalikku suhtumist oma rivaalidesse. Kui Mariah kord inimesega tülli pööranud on, siis väidab ta järgmisel hetkel, et ei ole inimest mitte kunagi tundnud. On vast diiva!
Videos küsitakse naiselt, kas ta teab, kes on Jennifer Lopez. Teadagi ei saa lauljad omavahel läbi ning selle pärast vastabki Mariah küsimusele: «Ma ei tea teda!»
Lauljatar osales ka kolmandas 2019. aastal toimunud väljakutses, mis seisnes pudelikorgi eemaldamises ilma seda puudutamata. Mariah võttis väljakutse vastu ning sooritas selle täiesti uskumatul viisil. Nimelt postitas naine oma Twitteri kontole video, kus teeb alguses vaatajate tähelepanu kõrvale juhtimiseks väikeseid karate-liigutusi ning järgmisel hetkel laseb valla lausa kõrvulukustavalt kõrge noodi, mille peale tõepoolest pudelil kork pealt ära lendab.
Üllatused lavataguse soovinimekirjas
Lauljatar lisas 2009. aasta kontserdi lavatagusesse soovinimekirja kõige muu hulgas ka 20 valget kassipoega ning 100 tuvi. Samuti lisas Mariah nimekirja punkti, mille alusel pidi tal olema isiklik kullast prill-laud ning võimalus seda ükskõik millisel hetkel kasutada.
Lauljatari kurikuulus uusaastakontsert oli tema enda jaoks täielik õudusunenägu. Samuti oli see õudusunenägu kõigi vaatajate jaoks, sest Mariah kõndis terve aja laval ringi, ei laulnud sõnagi ning ütles terve aja vaid täiesti seosetuid ja suvalisi lauseid. Selle käigus suutis teha aga midagi, millega vaid tõelised diivad hakkama saavad - purustada interneti! Nimelt oli showd vaatamas rekordiline arv inimesi - 11 miljonit. Hiljem süüdistas lauljatar korraldajaid kõrvamonitoride mitte töötamises, mida süüdistatavad omaks ei võtnud.