Kohvi on aga pikka aega peetud paheks ja kuigi sel võivad olla omad kahjulikud omadused, tasuks siiski teada ka seda, mille poolest on kohv kasulik. Toitumisekspert Cynthia Sass pani portaalis Health kirja kohvi kuus positiivset omadust, kaks negatiivset ja lisas kokkuvõtteks veel omad soovitused.
Pluss: kohvis on antioksüdante
Kohvioad on tegelikult seemned erepunase marja sees, mida mõnikord kutsutakse ka kohvikirsiks. Nii marjad kui ka seemned on rikkad antioksüdantide poolest. Ameeriklaste toidulaual on kohv lausa number 1 antioksüdantide allikas.
Pluss: kohv võib vähendada suhkruhaiguse riski
Mitmed uuringud on tõestanud, et kohvi abil on võimalik vähendada suhkruhaiguse riski. Näiteks Harvardi ülikooli uuringust selgus, et neil, kes jõid päevas kuus tassi kohvi, vähenes diabeedirisk meeste puhul 50 protsenti ja naistel 30 protsenti võrreldes nendega, kes üldse kohvi ei joonud. Kuigi uuringu autorid ei soovitanud nii palju kohvi tarbida, leidsid nad, et kohvis sisalduvad antioksüdandid on just need, mis suhkruhaiguse riski vähendada aitavad.
Pluss: kohv aitab vähendada südamehaiguste riski
Uuringud on näidanud, et võrreldes nendega, kes kohvi ei joo, esineb kohvijoojatel harvemini käärsoolevähki, maksatsirroosi, sapikive, rinnavähki ja emaka limaskesta vähki. Lisaks on tõestatud, et regulaarselt kohvi joovatel inimestel esineb 80 protsenti väiksema tõenäosusega Parkinsoni tõbe.
Pluss: kohv võib anda treeningu jaoks vajaliku energia
Mitmed katsed ja uuringud on kinnitanud, et mõõdukas koguses kohv parendab sportlikke sooritusi. Nüüd on esialgsed uuringud tõestanud ka seda, et kui lihasrakud puutuvad kofeiiniga kokku, siis tekib põhimõtteliselt treeningut jäljendav toime. Kuigi see ei tähenda, et kohvi joomine on võrdväärne treeninguga, võib see teadlaste sõnul aidata selgitada kofeiini positiivset mõju vastupidavuse suurendamisel.