Maailma parim vegan tacode retsept, mis petab isegi lihasööjad ära

Vegan tortiljad. Foto: Shutterstock

Oletame, et oled perekonnas ainus vegan ja teised ei hooli su "maltsast". Meie anname sulle retsepti, millega juba mööda ei pane. Veame kihla, et toitu nõutakse juurdegi!

Vegan toit on lihasööjale mõnusaks vahelduseks, et lihtsalt kergemat seedimist kogeda ja uusi maitsekombinatsioone katsetada. 

Siin on üks retsept, millega pimesi kindla peale minna!

Koostisosad:
3 spl õli praadimiseks
4 küüslauguküünt, pressiga purustatud
1 tl jahvatatud chipotle tšillit
225 grammi shiitake seeni, eralda varred
1 kimp rohelist sibulat, hakitud
150 grammi sojagrillkotlette, hakitud
8 väikest maisi tortillat, soojenda üles
maitse järgi soola
isevalmistatud guacamole (võid ka poest osta)
koriandrit
serveerimiseks vürtsikat kastet (poest leiab valmis taco kastmed)

Valmistamisjuhis:
Aja pann õliga kuumaks, kuumuta kiiresti tükeldatud küüslauk, chipotle´i tšilli ning sool. Lisa juurde tükeldatud sojakotletid, shiitake seened ja roheline sibul. Pane kaas peale ja lase 3-4 minutit haududa. Prae (ideaalis grilli) ka seened ja sibul, kuni need muutuvad kuldpruuniks.

Aseta valminud segu tortillade vahele (nagu peafotol) ja lisa guacamolet, koriandrit ning vürtsikat kastet. Loomulikult võid vahele lisada kõike värsket, mis maitseb. 
 

Head isu!