Sa sööd rohkem kui peaksid. Meile meeldivad rasvased, magusad ja soolased toidud, sest need sisaldavad toitaineid, mida on eelkõige puhtalt ellujäämiseks vaja. Tänapäeval, kui toit on väga kergesti kättesaadav, ei kehti enam samad reeglid, mis varasematel aegadel. Toidutootjad teavad väga hästi, mille järele meil kõige rohkem isutab ja kasutavad seda meelsasti ära. Sööki nautides (eriti süües kiirustades) on aga väga raske piiri pidada ja aru saada, millal oleks aeg söömine lõpetada. Inimese keeruline mehhanism, mis peaks ajule märku andma, et kulutatud ja saadud energia on tasakaalus, toimis väga hästi siis, kui toit oli raskesti kättesaadav ning inimesed olid heas vormis. Heaoluühiskondade külluslik toiduvalik on evolutsiooni silmas pidades väga uus nähtus ja söömisest saadav heaolutunne võib varjutada keha märguanded selle kohta, et kõht on piisavalt täis, mistõttu sööme me oluliselt rohkem kui vajame. Seda eriti siis, kui see söök on väga maitseküllane ja rasvane.

Kolm moodust, kuidas töödeldud toit su tervist rikub

NÄDALA SÖÖGIKOHT Telliskivi tänava kuumad koerad