Kokk Ilmar Räni õpetab, kuidas grillida kanakintsu neljale grillihuvilisele.
Suitsused kanakintsud tšilliglasuuriga
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
6-8 tk kana kintsufileed
1/2 pk universaalset kuivmarinaadisegu
¼ pdl tšilliga glasuurkastet
Maitsesta kanakintsud kuivmarinaadiseguga ning lase veidi maitsestuda. Grilli otseses kuumuses 3-4 minutit mõlemalt küljelt ning jälgi, et kana ei kõrbeks. Mõned minutid enne valmimist pintselda kanakintsud üle tšilliglasuurkastmega.